Château Rieussec Domaines Barons de Rothschild

Sauternes 1er Cru 1997 - Château Rieussec (0.375l)

44,20 €

Esaurito

Annata: 1997
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillion 95%, sauvignon 1%, muscadelle 4%
Alcol: 14%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2002/2025
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Crostacei, Dessert, Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 92
Robert Parker 91
Jancis Robinson 17

Note di degustazione

Alla vista ha un colore ambrato scuro. I profumi al naso sono molto concentrati, e spiccano note di fichi secchi, botrytis, cocco, miele e mele cotte. In bocca è potente, con un’ottima acidità e con una struttura che evidenzia la grande capacità di invecchiamento di questo vino.

Abbinamenti

Naturalmente indicato per accompagnare dessert di vario tipo e formaggi erborinati, è ottimo anche con pietanze a base di crostacei. Per osare bisogna provarlo con un piatto di jamón ibérico.

cantina

Château Rieussec, situato al confine dei comuni di Fargues e Sauternes, è, con i suoi 93 ettari coltivati a vigneto, una delle realtà produttive più grandi di tutta la zona rinomata per la ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru 1997 - Château Rieussec (0.375l): Perché ci piace

Una bottiglia che si presenta con un’eccellente proposta di profumi, sia al naso che al palato, unita ad una spiccata bevibilità: ecco ciò che si scopre sorseggiando il Sauternes di Château Rieussec, frutto di un’attenta e rigida selezione di uve volta a garantire, anno dopo anno, un costante ed elevato standard di qualità. In cantina il vino fermenta e affina in barriques, nuove al 50%, per un periodo variabile tra i 16 e i 26 mesi prima di essere imbottigliato. Un 1er Cru elegante e fine, i cui profumi al naso ci trasportano con grande maestria all’interno di uno dei territori più affascinanti di tutto il bordolese.