Château La Tour Blanche

Sauternes 1er Cru 1997 - Château La Tour Blanche

88,90 €

Esaurito

Annata: 1997
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillion, sauvignon, muscadelle
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2003/2028
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena formale
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Riconoscimenti annata corrente

Jancis Robinson 18
Wine Spectator 92
Antonio Galloni 91
Robert Parker 90

Note di degustazione

Alla vista si presenta di colore giallo dorato. I profumi si sprigionano al naso con notevole forza, con note di miele, acacia, arancia e mela cotogna. In bocca è pieno, rotondo e corposo, con un grande retrogusto di frutta tropicale; il finale è lungo, molto persistente.

Abbinamenti

E’ un vino con una struttura importante, che richiede quindi piatti che sappiano rendergli onore. Perfetto con un classico Roquefort o con altri formaggi della tradizione francese, si può abbinare anche a secondi piatti di pesce: da provare con le capesante grigliate.

cantina

La storia di Château La Tour Blanche inizia nel XVIII secolo, ma è solamente nei primi anni del 1900 che questa tenuta diviene davvero importante.
La storia di La Tour Blanche nasce con ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1er Cru 1997 - Château La Tour Blanche: Perché ci piace

Vino dalle tante sfaccettature, in continua evoluzione, questo Sauternes presenta un equilibrio perfetto, risultato di un’attenta selezione di uve sémillion, sauvignon e muscadelle. Imbottigliato solamente se l’annata soddisfa i rigidi criteri di Château La Tour Blanche, da una vinificazione e maturazione di 16-18 mesi in barrique nasce un 1er Cru che è espressione di eleganza, potenza ed esaltazione dei profumi unici di queste terre. Un prodotto la cui classe risiede nell’altissimo standard qualitativo sempre raggiunto, e che si propone come assoluto protagonista dell’intera denominazione.