Château de Malle

Sauternes 1998 - Château de Malle (0.375l)

23,20 €

Esaurito

Annata: 1998
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillion 69%, sauvignon 28%, muscadelle 3%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2002/2020
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert, Formaggi erborinati

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 92
Wine Spectator 87
Antonio Galloni 87

Note di degustazione

Alla vista è di un bel colore giallo oro. Al naso si sprigionano aromi fruttati di scorza di limone, arancia e mela, alternati ad un leggero sentore di liquirizia. In bocca è di medio corpo, con un retrogusto olfattivo fruttato che richiama il pompelmo e la botrytis.

Abbinamenti

E’ un vino naturalmente indicato per essere bevuto a fine pasto, in accompagnamento a formaggi erborinati, paté e diverse tipologie di dessert. Da provare con lo zabaione alle nocciole.

cantina

Château de Malle, con i suoi stupendi giardini all’italiana e con i circa 50 ettari di vigneti situati tra i comuni di Preignac, Fargues e Toulenne, rappresenta un monumento storico di rilevanza ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1998 - Château de Malle (0.375l): Perché ci piace

Luogo di grandi tradizioni vitivinicole, Château de Malle racchiude in questo vino la passione e la dedizione di tutte le generazioni che da secoli hanno calcato queste terre. Un naso coinvolgente ed equilibrato fa da preludio ad una grande bevibilità, che rende davvero piacevole sorseggiare questo nettare. Taglio delle tre uve rappresentative della denominazione, sémillion, sauvignon e muscadelle, questo Sauternes fermenta in barriques, dove poi prosegue l’affinamento per circa 20-24 mesi prima di essere imbottigliato. Una vera garanzia, da riservare a tutte quelle occasioni importanti in cui si vuole andare sul sicuro, scegliendo una bottiglia di assoluto prestigio.