Sauternes 1997 - Château de la Chartreuse

42,60 €

Esaurito

Annata: 1997
Denominazione: Sauternes AOC
Vitigni: sémillon, sauvignon blanc
Alcol: 14%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2025
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Dopocena
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Foie gras, Formaggi erborinati, Pasticceria secca

Note di degustazione

Si presenta alla vista di un bel giallo dorato, impreziosito da importanti riflessi color ambra. Il bouquet olfattivo è intenso e profondo, caratterizzato da sentori che riconducono la memoria al miele e alle albicocche essiccate. In bocca è di buon corpo, coerente con il naso, giustamente dolce e di ottima lunghezza.

cantina

Una tradizione che continua ininterrotta da oltre due secoli, e che ha visto succedersi molte figure femminili nella guida delle tenute familiari. Oggi è Anne-Mary Facchetti-Ricard che gestisce e ... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1997 - Château de la Chartreuse: Perché ci piace

Impeccabile in ogni sua più piccola sfumatura, questo Sauternes dello Château de la Chartreuse è capace di regalare profondità e armonia tutt’altro che scontate. Difficilmente eguagliabile nel rapporto qualità/prezzo, riunisce in sé antiche tradizioni, per arrivare a offrire un sorso equilibrato e di grande bevibilità. È un Sauternes ottimo con i formaggi erborinati, ma in generale magnifico per concludere nella giusta maniera le migliori cene tra amici. Sceglietelo quando vorrete avere garanzie certe, così potrete stare sicuri che nel momento del bisogno non vi tradirà. Declinato in una versione facile e comprensibile, gli appassionati lo troveranno semplicemente irresistibile.