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Château de Rolland

Sauternes 1996 - Château de Rolland (0.375)

17,00 €

Esaurito

  • Annata: 1996

  • Denominazione: Sauternes AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc, sémillon, muscadelle

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.375l

  • Consumo ideale: 2006/2026

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Cena formale

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Foie gras

Note di degustazione

Veste d'oro intenso. Al naso emergono intensi aromi agrumati e canditi, con soffi eterei di smalti, miele e frutti esotici. In bocca è molto piacevole, con buona freschezza e sapidità. Elegante.

Abbinamenti

Si accompagna col classico foie gras, coi formaggi stagionati e con la piccola pasticceria. Provatelo con classico Munster d'Alsace, un formaggio un po' piccante, burroso e aromatico, vi conquisterà!

cantina

Château de Rolland è uno dei più antichi vigneti di Barsac, datato XV secolo, è situato vicino al fiume Ciron, nei pressi della Garonna, godendo di una posizione eccezionale per la produzione del... vai alla scheda della cantina

Sauternes 1996 - Château de Rolland (0.375): Perché ci piace

Piace per il suo sorso fresco e minerale, per quella trama pulita al naso che permette di rintracciare, sorso dopo sorso, aromi ben definiti. Questo Sauternes di Château de Rolland si rivela senza eccessi alcolici, ma col garbo di un signore d'altri tempi, che affascina e ammalia col suo sorso sottile, grazie alle uve provenienti dai vigneti più antichi di Barsac. Un gentiluomo elegante, con cui passare una serata speciale.

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