Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale“ 2016 - Domaine des Roches-Neuves

48,10 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Saumur Champigny AOC
Vitigni: cabernet franc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2019/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Antipasti di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime la quintessenza del varietale grazie a belle note di frutta rossa matura, a profumi erbacei e vegetali, ad un leggero richiamo minerale. In bocca è fresco, lungo, appagante e straordinariamente equilibrato. Vibrante.

Abbinamenti

A tutto pasto, “La Marginale” ben si abbina a piatti di carne, anche al forno. Ottimo su una tartare di manzo.

cantina

È dagli occhi di Thierry Germain che si percepisce tutta la profonda passione che egli stesso ha verso il proprio lavoro e tutto l’incondizionato amore che nutre per la sua terra e per le sue ... vai alla scheda della cantina

Saumur Champigny Cabernet Franc "La Marginale“ 2016 - Domaine des Roches-Neuves: Perché ci piace

Vinificato in tini di legno e lasciato maturare in barrique per circa due anni, “La Marginale” si dimostra essere sempre di più un campione di eleganza. Un Cabernet Franc che guarda più alla Borgogna che a Bordeaux e che dimostra tutti gli sforzi che Thierry Germain ha portato avanti negli anni scorsi per alleggerire il peso specifico dei propri vini. Il Saumur Champigny Cabernet Franc „La Marginale“ 2012 del Domaine des Roches-Neuves è fine e sfaccettato, un grande rosso della Loira.