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Jacopo Biondi Santi

Toscana Rosso IGT “Sassoalloro” 2010 - Jacopo Biondi Santi

17,90 €

Esaurito

  • Annata: 2010

  • Denominazione: Toscana IGT

  • Vitigni: sangiovese 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2015/2020

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

  • JANCIS ROBINSON 17.5/20
  • WINE SPECTATOR 91/100
  • JAMES SUCKLING 90/100
  • Bibenda 4 Grappoli
  • Espresso 15/20

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso esprime bei sentori di ciliegia, di lampone, di viola e di erbe aromatiche impreziositi da richiami appena speziati e balsamici. Al palato è morbido e piacevolmente fruttato, ben sostenuto da una decisa freschezza e da una trama tannica tanto sottile quanto fine. Chiude con un finale di buona persistenza e calore.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di ragù. Eccellente con carni alla griglia e con formaggi di lunga stagionatura.

cantina

Figlio dell’indimenticato Franco, Jacopo Biondi Santi avrebbe potuto scegliere di mantenere quel glorioso retaggio familiare che si tramanda da secoli: fu infatti il bisnonno Ferruccio a creare il... vai alla scheda della cantina

Toscana Rosso IGT “Sassoalloro” 2010 - Jacopo Biondi Santi: Perché ci piace

Rosso di grande fascino, il Sassoalloro racconta sin dalla sua prima vendemmia tutta la visione di Jacopo Biondi Santi e dei vini prodotti presso il Castello di Montepò. Un sangiovese che è stato selezionato nella storica tenuta di famiglia in cui si produce il famoso Brunello di Montalcino e che è stato piantato in questo meraviglioso angolo di Toscana, non lontano da Scansano. Vinificato in acciaio, è rosso la cui maturazione prosegue per poco più di un anno in barrique prima di un’ulteriore sosta in bottiglia. È così che nasce quello che è ormai diventato un grande classico, un rosso elegante e di sicura aderenza territoriale, adatto a ogni occasione.

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