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Argyros Estate

Santorini PDO Assyrtiko 2019 - Argyros Estate

34,50 €

Esaurito

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Santorini PDO

  • Vitigni: assyrtiko 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2021/2026

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 93/100

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Crostacei, Formaggi erborinati, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è agrumato, con sentori di limone, ananas e mela verde. Presenta una spiccata acidità. In bocca è corposo, fresco, e vi ritroviamo la forte acidità che ne favorisce la lunga persistenza.

Abbinamenti

Si abbina con piatti della tradizione greca, nonchè con pesce e carni bianche, crostacei e molluschi.

cantina

"Estate Argyros è stata fondata nel 1903 da Georgios Argyros, con un vigneto di soli 5 ettari situato a Santorini. Georgios produceva i suoi vini secondo il tradizionale metodo di Santorini e li... vai alla scheda della cantina

Santorini PDO Assyrtiko 2019 - Argyros Estate: Perché ci piace

L'assyrtiko è un vitigno autoctono dell'isola di Santorini ed è una delle poche varietà ancora coltivata a piede franco. Ci regala vini bianchi dalla forte acidità, tipica della varietà e del terroir, e ciò gli consente lunghi invecchiamenti. Essenza di Santorini, questo Assyrtiko dell'azienda Argyros viene fatto fermentare sia in acciaio che in legno per arrotondarne l'acidità e renderlo quindi più armonioso.

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