Argyros Estate

Santorini PDO Assyrtiko 2016 - Argyros Estate

27,50 €

Esaurito

Annata: 2016
Denominazione: Santorini PDO
Vitigni: assyrtiko 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Formaggi erborinati, Formaggi freschi, Formaggi stagionati, Primi di pesce, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Decanter 93
Robert Parker 89

Note di degustazione

Di colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso è agrumato, con sentori di limone, ananas e mela verde. Presenta una spiccata acidità. In bocca è corposo, fresco, e vi ritroviamo la forte acidità che ne favorisce la lunga persistenza.

Abbinamenti

Si abbina con piatti della tradizione greca, nonchè con pesce e carni bianche, crostacei e molluschi.

cantina

"Estate Argyros è stata fondata nel 1903 da Georgios Argyros, con un vigneto di soli 5 ettari situato a Santorini. Georgios produceva i suoi vini secondo il tradizionale metodo di Santorini e li ... vai alla scheda della cantina

Santorini PDO Assyrtiko 2016 - Argyros Estate: Perché ci piace

L'assyrtiko è un vitigno autoctono dell'isola di Santorini ed è una delle poche varietà ancora coltivata a piede franco. Ci regala vini bianchi dalla forte acidità, tipica della varietà e del terroir, e ciò gli consente lunghi invecchiamenti. Essenza di Santorini, questo Assyrtiko dell'azienda Argyros viene fatto fermentare sia in acciaio che in legno per arrotondarne l'acidità e renderlo quindi più armonioso.