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Castello Romitorio

Sant’Antimo Rosso DOC “Romito del Romitorio” 2015 - Castello Romitorio

33,00 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 12 e il 16 novembre

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Sant’Antimo DOC

  • Vitigni: sangiovese 60%, cabernet sauvignon 20%, canaiolo nero 20%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2021

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Alla vista ha un bel colore rosso rubino, con qualche riflesso granato. I profumi che caratterizzano l’esame olfattivo richiamano ciliegie, frutti di bosco, spezie e nuances balsamiche. Al palato è vellutato, elegante, di gran corpo, caratterizzato da un finale dal retrogusto speziato.

Abbinamenti

Ottimo con i secondi piatti a base di carne rossa o selvaggina Da provare anche con i formaggi stagionati a pasta dura, dà il meglio di sé con un arrosto di manzo con prugne e albicocche.

cantina

Il paese di Montalcino, con i suoi paesaggi incantati, sorge poco distante la città di Siena, su un complesso collinare disposto sul versante nord-ovest del Monte Amiata. Si tratta di una zona... vai alla scheda della cantina

Sant’Antimo Rosso DOC “Romito del Romitorio” 2015 - Castello Romitorio: Perché ci piace

Uno dei vini originari della Tenuta “Poggio di Sopra”, il “Romito del Romitorio” è espressione di una delle DOC più importanti circostanti la città di Siena, la Sant’Antimo. Si tratta di un Rosso strutturato e dai profumi intensi, frutto di un blend dove il sangiovese recita la parte del protagonista, accanto al tradizionale canaiolo e al più moderno cabernet sauvignon. Le uve, dopo la fermentazione, maturano lentamente in legno, per poi venire imbottigliate e commercializzate. L’ennesima chicca targata Castello Romitorio.

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