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Capolino Perlongieri

Sannio Sciascinoso DOC "Sciascì" 2015 - Capolino Perlingieri

12,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Sannio DOC

  • Vitigni: sciascinoso 85%, aglianico 15%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Occasione informale

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Antipasti di terra, Primi di terra

Note di degustazione

Rubino. Al naso si esprime con sentori di frutti rossi maturi e note di liquirizia. Al palato si rivela morbido, setoso ed equilibrato.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai menu di terra, si sposa bene sia con gli antipasti che con i primi.

cantina

Cantina storica del Sannio beneventano, il grande merito della rivalorizzazione dell’azienda va ad Alessia Capolino Perlingeri, che avvalendosi della preziosa collaborazione di Stefano Chioccioli, ... vai alla scheda della cantina

Sannio Sciascinoso DOC "Sciascì" 2015 - Capolino Perlingieri: Perché ci piace

Il Sannio Sciascinoso DOC "Sciascì" è frutto di una scommessa, quella di puntare sull’uva autoctona sciascinoso, da sempre utilizzata, come varietà da taglio, nel rosso locale. Volendo dare, invece, il meritato risalto a questo vitigno dal naso così accattivante, l'azienda agricola Capolino Perlingieri ha dato vita ad un vino, plasmato dal passaggio in tini troncoconici, di struttura e, al contempo, suadente, pienamente appagante.

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