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Capolino Perlingieri

Sannio rosso DOC “Scasci” 2008 - Capolino Perlingieri

13,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Sannio rosso DOC

  • Vitigni: 60% Sangiovese, 40% Sciascinoso

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e vivo. Al naso il profumo è aperto e disteso su sentori di frutti rossi, viola, rosa e spezie. In bocca è morbido, grazie ad un tannino molto elegante che equilibra perfettamente l’acidità. Il gusto è fruttato e lievemente speziato sul finale.

Abbinamenti

Vino rosso di buona freschezza, ideale con piatti di terra non troppo pesanti come il vitello tonnato o la tartare di carne.

cantina

Cantina storica del Sannio beneventano, il grande merito della rivalorizzazione dell’azienda va ad Alessia Capolino Perlingeri, che avvalendosi della preziosa collaborazione di Stefano Chioccioli,... vai alla scheda della cantina

Sannio rosso DOC “Scasci” 2008 - Capolino Perlingieri: Perché ci piace

Unico vino non prodotto da varietà esclusivamente autoctone, il Scasci è un blend di sangiovese e sciascinoso, perfettamente legati insieme per formare un gusto unico e molto deciso. Nonostante la prevalenza di sangiovese, il gusto è originale e tipico, grazie alla famosa uva autoctona del Sannio, che dona la speziatura sia al naso che in bocca. Ideale per chi ha intenzione di sperimentare gusti diversi.

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