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La Guardiense

Sannio Piedirosso DOC “Janare” 2016 - La Guardiense

8,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2016

  • Denominazione: Sannio DOC

  • Vitigni: piedirosso 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso con sfumature granata. Al naso regala belle note fruttate che ben si integrano a sentori speziati dolci e avvolgenti. Al palato è piacevolmente morbido, intenso, caratterizzato da una trama tannica che ricorda il velluto e da un finale gradevolmente fruttato.

Abbinamenti

A tutto pasto, si abbina a piatti a base di ortaggi e legumi tipici della tradizione mediterranea, a carni bianche e piatti vegetariani di ogni tipo.

cantina

È nel cuore del Sannio, esattamente in provincia di Benevento, che nasce nel 1960 La Guardiense, una delle più belle realtà cooperative della regione della Campania. Una cantina che se... vai alla scheda della cantina

Sannio Piedirosso DOC “Janare” 2016 - La Guardiense: Perché ci piace

La linea “Janare” de La Guardiense nasce nell’ambito di un progetto di salvaguardia dei vitigni autoctoni del Sannio, si tratta infatti di selezioni finalizzate a valorizzare in particolar modo la falanghina e l’aglianico. Un vero e proprio tentativo di zonazione del territorio di Guardia Sanframondi, nel cuore della denominazione, che punta a esaltarne le caratteristiche qualitative legandole alle irripetibili specificità dei luoghi di coltivazione. Nel Sannio le Janare sono le streghe, mitiche figure della civiltà e della cultura contadina che alludono al carattere forte e indomito delle donne di questa terra, in grado di scagliare malefici e incantesimi fatali contro i propri nemici. Un omaggio per non perdere la memoria di questa antica e suggestiva tradizione popolare sannita. Il Piedirosso nasce da un’attenta selezione in vigna e da una maturazione in cantina in tonneau di rovere, botti ideali a smussarne le naturali durezze. Un rosso dinamico e profondo, sorprendente per longevità.

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