Sannio Falanghina DOC “Petra” 2013 - Capolino Perlingieri

11,60 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Sannio Falanghina DOC
Vitigni: falanghina
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2017
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Aperitivo
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Primi di pesce, Secondi di pesce, Secondi di terra

Note di degustazione

Dal colore giallo paglierino intenso, il profumo è fine e fruttato con sentori di frutti bianchi e agrumi. Il gusto è fresco, pieno e di buona struttura. Il finale è fruttato e persistente.

Abbinamenti

Bianco fresco e fruttato, ideale per accompagnare primi a base di pesce e verdure. Spaghetti con polpa di razza e zucchine.

cantina

Cantina storica del Sannio beneventano, il grande merito della rivalorizzazione dell’azienda va ad Alessia Capolino Perlingeri, che avvalendosi della preziosa collaborazione di Stefano Chioccioli, ... vai alla scheda della cantina

Sannio Falanghina DOC “Petra” 2013 - Capolino Perlingieri: Perché ci piace

Un bianco che sintentizza perfettamente l’anima della Falanghina, fresco e mediamente strutturato, con un gusto fruttato molto fine e elegante. Dopo una breve macerazione a freddo le uve vengono fermentate in acciaio, dove affinano successivamente per alcuni mesi.