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Capolino Perlongieri

Sannio Aglianico DOC "Talento" 2012 - Capolino Perlingieri

20,90 €

Esaurito

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  • Annata: 2012

  • Denominazione: Sannio DOC

  • Vitigni: aglianico 100%

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2024

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 88pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rubino, con riflessi violacei. Al naso si esprime con sentori di prugna, note di viola, cenni di sottobosco e toni di liquirizia e cuoio. Al palato si rivela morbido, vellutato nei tannini e lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a piatti saporiti, è ideale per accompagnare le carni rosse.

cantina

Cantina storica del Sannio beneventano, il grande merito della rivalorizzazione dell’azienda va ad Alessia Capolino Perlingeri, che avvalendosi della preziosa collaborazione di Stefano Chioccioli, ... vai alla scheda della cantina

Sannio Aglianico DOC "Talento" 2012 - Capolino Perlingieri: Perché ci piace

Il Sannio Aglianico DOC "Talento" della Capolino Perlingieri è il fiore all’occhiello dell'azienda e viene prodotto solo nelle annate che permettono maturazioni, chimiche e fenoliche, ottimali. Aglianico in purezza, nella sua declinazione più tradizionale di struttura, tannino ed estratto, matura in tonneaux di rovere per 24 mesi, regalando un assaggio pieno, corposo e, comunque, di scorrevolissima beva.

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