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Giorgi

Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC 2019 - Giorgi

7,60 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC

  • Vitigni: croatina 50%, barbera 40%, uva rara, vespolina e pinot nero 10%

  • Alcol: 7%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2021

  • Temperatura di servizio: 14/16 °C

  • Momento per degustarlo: Dopocena

  • Giudizio di Tannico: 84/100

  • Tipologia: Dolce

  • Abbinamenti: Dessert, Formaggi stagionati, Piatti piccanti

Note di degustazione

Rosso porpora il calice, con intensi riflessi violacei alla vista. Il naso è ricco di mirtilli, di amarene e di fragoline di bosco, surmature e a confettura, poi completate da leggeri accenni officinali. Dolce e morbido il sorso, vinoso, di medio corpo e di lunga persistenza.

Abbinamenti

Va bene sia con i dolci con le marmellate che con i formaggi stagionati. Da provare in abbinamento al pecorino siciliano piccante.

cantina

"Una data - quella del 1875 - segna l’inizio di tutto: è sul finire del XIX secolo, infatti, che la famiglia Giorgi ha cominciato a essere attiva nel settore vitivinicolo, producendo vino da... vai alla scheda della cantina

Sangue di Giuda dell'Oltrepò Pavese DOC 2019 - Giorgi: Perché ci piace

Cosa sarebbe un bel finecena tra amici senza un buon Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese? Beh, la risposta è presto trovata: sarebbe un finecena a metà; sarebbe un finecena incompleto. Immaginate invece le convivialità chiudersi con un buon pecorino siciliano piccante abbinato a un dolce Sangue di Giuda: tutt’altra storia. Se poi il Sangue di Giuda è quello prodotto dalla cantina Giorgi, allora l’asticella si alza ulteriormente. Lavorato in solo acciaio e rifermentato in autoclave, è un Sangue di Giuda che ci riporta indietro verso le più radicate tradizioni enologiche delle terre dell’Oltrepò Pavese. È un Sangue di Giuda che si lascerà apprezzare a occhi chiusi.

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