Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC "Ombroso" 2012 - Giovanna Madonia

19,50 €

Esaurito

Annata: 2012
Denominazione: Sangiovese di Romagna DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2020/2026
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Note di degustazione

Di colore rubino intenso, al naso è fruttato, ferroso, agrumato, con note di spezie ed erbe officinali. In bocca è ricco, dinamico, con tannini incisivi e raffinati. Grande persistenza.

Abbinamenti

Si abbina a carne rossa in ogni cottura, selvaggina da pelo, formaggi stagionati e paste ripiene.

cantina

Quattordici ettari in totale, che si estendono tra boschi e ulivi, lungo i dolci pendii soleggiati della collina di Montemaggio, nel comune di Bertinoro, non molto distante da Cesena. Siamo nel cuore ... vai alla scheda della cantina

Sangiovese di Romagna Superiore Riserva DOC "Ombroso" 2012 - Giovanna Madonia: Perché ci piace

Nulla ricorda la bella terra di Romagna come il sangiovese o come viene qui chiamato, Sanzves. Qui il sangiovese richiama lo spirito dei romagnoli: schietti e ruvidi, ma allo stesso tempo caldi e aperti. L’Ombroso di Giovanna Madonia ricorda proprio questo. Ottimo esemplare di sangiovese romagnolo, qui nella veste Riserva, è un vino che il lungo affinamento prima in barrique e poi in bottiglia rende talvolta austero, ricco e con tannini incisivi. Ottimo rosso per accompagnare piatti di carne, è anche e soprattutto un grande vino da meditazione.