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Riffault

Sancerre "Skeveldra" 2013 - Sébastien Riffault

38,50 €

Esaurito

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  • Annata: 2013

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 90pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo dorato profondo e brillante. Veste di aromi di frutta esotica, ananas e frutto della passione, timo e una nota di miele. Vibrante freschezza in bocca, con un finale lungo e sapido.

Abbinamenti

Fresco ed aromatico ottimo con piatti di pesce alle erbe, perfetto per un dentice al cartoccio.

cantina

Il Domaine Sébastien Riffault è uno dei baluardi della produzione naturale di Sancerre dell’intera regione. La cantina trae le sue origini nel lontano 1900 a Sury-en-Vaux, piccolo comune nella ... vai alla scheda della cantina

Sancerre "Skeveldra" 2013 - Sébastien Riffault: Perché ci piace

Sancerre che sorprende per gli aromi che ricordano lidi esotici eppure con la tipicità del territorio dorigine. Skeveldra indica i frammenti di pietra che abbondano in questa vigna vecchia di 50 anni con suolo ricco di calcare e silex che spingono in verticale la freschezza di questo vino. Le bassissime rese in vigna (25hl/ha) e linsolita vinificazione del sauvignon con macerazione sulle bucce e lungo affinamento sui lieviti in barrique di oltre 8 anni crea una complessa armonia di aromi di frutta esotica e di spezie. Un vino che ridefinisce i confini aromatici del Sancerre.

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