Sancerre Rouge "Génération XIX" 2008 - Domaine Alphonse Mellot

100,00 €

Esaurito

Annata: 2008
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2014/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 80pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Uova

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta rosso rubino profondo. Il naso profuma di aromi complessi ed intensi di frutta rossa (mora e mirtillo) e fiori viola, con delicata nota di spezie orientali e tocco dolce di vaniglia e cannella. In bocca, il vino è ampio: slancio deciso, si distende con equilibrio e ottimo contrasto tra morbidezza, tannini rotondi e mineralità. Persistente e armonico.

Abbinamenti

Si accosta a meraviglia su creazioni a base di uova e carni rosse. Ottimo con piatti di terra e formaggi stagionati, è da provare anche con pesci mediamente grassi.

cantina

Alphonse Mellot è un vigneron di Sancerre, cuore pulsante della viticoltura della Valle della Loira. Proprietario del domaine La Moussiere, un vigneto di circa 30 ettari con esposizione sud-ovest di ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Rouge "Génération XIX" 2008 - Domaine Alphonse Mellot: Perché ci piace

La cuvée rossa Génération XIX è elaborata da una vigna di 62 anni circa (Chambratte et Paradis), esposta a sud-est. L'affinamento avviene in fusti nuovi per una durata di circa 14 mesi. Proviene interamente da agricoltura biologica. Un Pinot Nero con grande corpo e complessità aromatica.