Sancerre Rouge “Charlouise” 2020 - Vincent Pinard

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Annata: 2020
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2028
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Per viziarsi, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Salumi, Secondi di carne bianca

cantina

Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué nella micro-regione naturale vitivinicola del Sancerrois, dipartimento del Cher all’interno della regione Centro – Valle della Loira. La famiglia Pinard ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Rouge “Charlouise” 2020 - Vincent Pinard: Perché ci piace

Elegante e fruttato, il “Charlouise” di Vincent Pinard è un Sancerre Rouge a base di uve pinot noir al 100% proveniente da piante di circa 50 anni di vita coltivate sul territorio di Bué. Qui i suoli di argilla e calcare e una viticoltura attenta senza uso di diserbanti e prodotti chimici permettono ai grappoli di maturare ed esprimere al meglio il prestigioso territorio della Loira.
Dopo la raccolta manuale con selezione sia in vigna che in cantina le uve fermentano con lieviti autoctoni e macerano in tini di legno, quindi il vino affina per 2/3 in fusti di legno nuovi e per 1/3 in tini di legno per 11-18 mesi a seconda della vendemmia.