Sancerre Rouge "Charlouise" 2019 - Vincent Pinard

39,10 € 53,00 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: pinot noir 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2027
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Per viziarsi, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Pollame, Salumi, Secondi di carne bianca

Note di degustazione

Rosso rubino luminoso alla vista, dai sentori fruttati e delicatamente speziati con ciliegie e lamponi in evidenza. In bocca si presenta piacevole e armonico, con un sorso fruttato dai tannini ben amalgamati nella struttura di medio corpo.

Abbinamenti

“Charlouise” si rivela un ottimo vino da tutto pasto, ma è particolarmente interessante gustarlo con secondi piatti di carne bianca e pollame, salumi e affettati non troppo stagionati.

cantina

Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué nella micro-regione naturale vitivinicola del Sancerrois, dipartimento del Cher all’interno della regione Centro – Valle della Loira. La famiglia Pinard ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Rouge "Charlouise" 2019 - Vincent Pinard: Perché ci piace

Elegante e fruttato, il “Charlouise” di Vincent Pinard è un Sancerre Rouge a base di uve pinot noir al 100% proveniente da piante di circa 50 anni di vita coltivate sul territorio di Bué. Qui i suoli di argilla e calcare e una viticoltura attenta senza uso di diserbanti e prodotti chimici permettono ai grappoli di maturare ed esprimere al meglio il prestigioso territorio della Loira.
Dopo la raccolta manuale con selezione sia in vigna che in cantina le uve fermentano con lieviti autoctoni e macerano in tini di legno, quindi il vino affina per 2/3 in fusti di legno nuovi e per 1/3 in tini di legno per 11-18 mesi a seconda della vendemmia.