Sancerre Blanc "Petit Chemarin" 2022 - Vincent Pinard

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Annata: 2022
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2023/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 89pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

cantina

Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué nella micro-regione naturale vitivinicola del Sancerrois, dipartimento del Cher all’interno della regione Centro – Valle della Loira. La famiglia Pinard ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc "Petit Chemarin" 2022 - Vincent Pinard: Perché ci piace

Un sauvignon blanc di classe, caratterizzato da tanta mineralità e un profilo gusto-olfattivo di grande persistenza e complessità. Così si presenta questo Sancerre Blanc “Petit Chemarin” di Vincent Pinard. Le uve provengono da viti piantate nel 1968 sui tipici suoli calcarei della zona e sono coltivate secondo dettami della lotta ragionata, senza elementi di sintesi.
La vendemmia manuale con cernita permette la selezione dei migliori frutti e verrà ripetuta in cantina prima della pressatura pneumatica sui grappoli integri.
Dopo la fermentazione il vino affina parte in legno e parte in acciaio inox.