Sancerre Blanc "Le Château" 2017 - Vincent Pinard

53,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2019/2027
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena formale, Per viziarsi, Serata tra intenditori
Giudizio di Tannico: 93pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Crudità di pesce, Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino carico e luminoso alla vista. Il naso è complesso e intenso con note di frutta a polpa gialla, agrumi e frutta tropicale, seguite da persistente mineralità sullo sfondo. In bocca è ben equilibrato tra sensazioni fresco-sapide e un sorso goloso, teso e ben delineato.

Abbinamenti

Ottimo con crostacei e frutti di mare, secondi e crudità di pesce.

cantina

Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué nella micro-regione naturale vitivinicola del Sancerrois, dipartimento del Cher all’interno della regione Centro – Valle della Loira. La famiglia Pinard ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc "Le Château" 2017 - Vincent Pinard: Perché ci piace

“Le Château” è un Sancerre Blanc ricco, goloso e intenso del Domaine Vincent Pinard.
Ottenute da un piccolo appezzamento nei pressi della cantina, le uve di sauvignon blanc sono raccolte e selezionate a mano, quindi nuovamente cernitate al loro arrivo in cantina e sottoposte a pressatura pneumatica con il grappolo ancora intero. Affina parte in legno e parte in acciaio per garantire la migliore espressività di terroir e varietale.