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Domaine Fournier Pèere et fils

Sancerre Blanc "La Chaudouillonne" 2009 - Fournier Père et Fils

28,50 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: sauvignon 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino, al naso esprime note molto tipiche su sentori erbacei, vegetali e fruttati. In bocca è morbido ed avvolgente, fresco e reattivo, lungo e trascinante. Un assaggio di grande bellezza che invita al riassaggio e che chiude su note leggermente ammandorlate.

Abbinamenti

A tutto pasto, "La Chaudouillonne" ben si abbina a ricchi e raffinati piatti a base di pesce. Ideale su risotti, anche ai frutti di mare.

cantina

Paul Fourier e sua moglie Eliane lavorano nel mondo del vino da sempre, fanno parte di famiglie vocate alla produzione da più di 10 generazioni. Solo negli anni 60 però inizia il loro progetto,... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc "La Chaudouillonne" 2009 - Fournier Père et Fils: Perché ci piace

Proveniente da un vecchio vigneto situato nel cuore della denominazione e da viti di almeno trent’anni, "La Chaudouillonne" rappresenta tutta la profondità che i grandi Sancerre riescono ad esprimere anche solo dopo pochi anni dalla vendemmia. Si tratta infatti di un vino di rara bellezza, articolato e profondo, tra i migliori esempi di una denominazione che sta vivendo una seconda giovinezza.

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