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Domaine Gitton Père et Fils

Sancerre Blanc “L’Amiral” 2015 - Domaine Gitton Père et Fils

34,60 €

Esaurito

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  • Annata: 2015

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2026

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo dorato intenso. Il naso percepisce sentori complessi e profondi, che richiamano alla memoria inizialmente la frutta esotica e il mango in particolare, poi anche le spezie e la noce moscata nello specifico. Il palato è di buon corpo, scorrevole e guidato da un’ottima spalla acida. Ottima anche la persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle preparazioni a base di pesce, è ottimo con il risotto ai frutti di mare.

cantina

Siamo nella valle della Loira, al centro della Francia, in una delle zone “bianchiste” più famose del mondo. Qui nel 1945 Marcell Gitton acquista mezzo ettaro di vigna nel territorio di ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc “L’Amiral” 2015 - Domaine Gitton Père et Fils: Perché ci piace

È un Sancerre Blanc, “L’Amiral” del Domaine Gitton Père et Fils, che matura per circa dieci mesi in botti di rovere francese, per arrivare a unire armoniosamente i toni fruttati e varietali con le sfumature regalate dall’invecchiamento in legno. È un vino tutto scoprire, perché in grado di proporre contemporaneamente due facce della stessa medaglia. Se goduto sin da subito potrà esaltare i suoi tratti più tipici, fragranti e diretti, mentre se lasciato affinare ulteriormente in bottiglia, sarà capace di sfoggiare toni evoluti e gradevolmente ossidati, tanto ricercati da tutti gli amanti dei bianchi da invecchiamento. Unica avvertenza, allora, rimane quella di acquistarne due bottiglie: la prima da bere subito e la seconda da dimenticare in cantina.

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