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Henri Bourgeois

Sancerre Blanc “Jadis” 2015 - Henri Bourgeois

55,50 €

  • CONSEGNA GRATUITA
    Spedizione tra il 23 e il 26 ottobre

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2027

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Occasioni speciali

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Colore giallo chiaro con riflessi dorati. Il bouquet è complesso e intenso con aromi d’agrumi, frutta tropicale, note balsamiche. Il gusto è ampio, ricco, succoso, con aromi profondi, accompagnati da una vena minerale e da piacevole freschezza.

Abbinamenti

Il Sancerre Blanc “Jadis” di Henri Bourgeois è un vino complesso e di buona struttura, che a tavola si abbina a carni bianche o a secondi di pesce importanti. Interessanti anche gli abbinamenti con formaggi semi-stagionati.

cantina

Il domaine Henri Bourgeois si trova a Chavignol nella Valle della Loira, nella zona delle prestigiose appellation Sancerre e Pouilly-Fumé, dove si producono i migliori Sauvignon Blanc di Francia.... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc “Jadis” 2015 - Henri Bourgeois: Perché ci piace

E’ un Sancerre speciale, che conquista per la sua ricchezza e profondità aromatica, capace di evolvere nel tempo con un potenziale d’invecchiamento di 10/15 anni. Nasce da una selezione delle migliori parcelle coltivate sulle famose marne kimmeridge, costituite da fossili di conchiglie di ostriche. Un suolo che dona ai vini una mineralità e una complessità, assolutamente uniche. Dopo la fermentazione, il vino matura per 14 mesi e prosegue l’affinamento per alcuni mesi in cantina prima di essere commercializzato. Un vino straordinario. Ideale l’acquisto di alcune bottiglie da aprire a distanza di qualche anno per vedere l’evoluzione del profilo aromatico.

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