Domaine Vincent Pinard

Sancerre Blanc "Grand Chemarin" 2020 - Vincent Pinard

39,60 € 53,00 €

Esaurito

Annata: 2020
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2029
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici, Occasione informale , Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Crostacei, Molluschi, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 95

Note di degustazione

Di un bel giallo paglierino carico e luminoso nel bicchiere. Al naso offre un intrigante e complesso bouquet floreale e agrumato impreziosito da una soffusa ed elegante mineralità. In bocca è caratterizzato da una tensione fresco-sapida che permette al sorso di scorrere con leggerezza e piacevolezza.

Abbinamenti

Perfetto da abbinare a frutti di mare, crostacei sia cotti che crudi, secondi di pesce al forno e formaggi di capra.

cantina

Il Domaine Vincent Pinard si trova a Bué nella micro-regione naturale vitivinicola del Sancerrois, dipartimento del Cher all’interno della regione Centro – Valle della Loira. La famiglia Pinard ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc "Grand Chemarin" 2020 - Vincent Pinard: Perché ci piace

Le uve di sauvignon blanc provengono da viti di circa 50 anni coltivate su suoli e sottosuoli calcarei tpici della denominazione e del vigneto “Grand Chemarin”.
Questo Sancerre Blanc di Vincent Pinard è pura eleganza e armonia al calice, con una esplosiva espressione territoriale fin dal primo sorso.
Dopo la vendemmia manuale le uve sono ulteriormente cernitate in cantina e il grappolo intero viene sottoposto a pressatura pneumatica. Quindi il mosto fermenta e poi affina principalmente in legno nuovo.