Sancerre Blanc “Croq’ Caillotte” 2013 - Emile Balland

29,00 €

Esaurito

Annata: 2013
Denominazione: Sancerre AOC
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 12.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2023
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Molluschi, Primi di pesce, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino. Al naso si rivela fruttato, con profumi di frutta esotica, sfumature agrumate e note mielate. In degustazione è delicato ma concentrato, accompagnato da una bella freschezza, da una deliziosa e piccante struttura minerale, e da una gradevole e duratura persistenza.

Abbinamenti

Ottimo con la cucina marinara. Da provare con un’abbondante grigliata mista di pesce.

cantina

Agronomo ed enologo, Emile Balland proviene da una famiglia di vignaioli nelle cui vene scorre il sangue di viticoltori dal lontanissimo 1650. È, tuttavia, dal 1999 che Emile ha deciso di ... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc “Croq’ Caillotte” 2013 - Emile Balland: Perché ci piace

È un buon Sancerre questo Sancerre Blanc “Croq’ Caillotte” del Domaine Emile Balland. Ottenuto con uve di sauvignon blanc vinificate in purezza, è un vino che si distingue per saper magistralmente bilanciare la sua struttura con la vena fresca. È un ottimo Sancerre, prodotto con uve da vitigni prefillossera. Perfetto, preciso e puntuale: migliorerà con qualche anno di affinamento in bottiglia.