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Domaine Langlois-Château

Sancerre Blanc “Chateau de Fontaine Audon” 2019 - Domaine Langlois-Chateau

23,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2019

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2020/2022

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Formaggi freschi, Molluschi

Note di degustazione

Giallo paglierino chiaro con riflessi verdognoli. Al naso il bouquet olfattivo è intenso, pronunciato, piacevolmente aromatico e tipicamente varietale. È tipico anche al gusto, vellutato ed equilibrato, leggermente astringente sul finale. Marcata la mineralità.

Abbinamenti

Può accompagnare benissimo il momento dell’aperitivo, abbinato a tartine d’entrata e antipasti vari. Ottimo con il formaggio di capra.

cantina

Fondata agli inizi del secolo scorso - nel 1912 - da Édouard Langlois e da sua moglie Jeanne Chateau, la maison Langlois-Chateau si trova a St-Hilaire-St-Florent, nella valle della Loira, ed è una... vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc “Chateau de Fontaine Audon” 2019 - Domaine Langlois-Chateau: Perché ci piace

Attorno a uno dei pochi castelli di Sancerre, nasce questo Sancerre Blanc “Chateau de Fontaine Audon” del Domaine Langlois-Chateau. Viene lasciato fermentare in acciaio inox a temperatura controllata, e imbottigliato a primavera dopo essere rimasto a riposo sui propri lieviti. Da bersi giovane, è gradevole ed eclettico, ideale per aperitivi e happy hour.

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