Sancerre Blanc AOP "Les Bouffants" 2019 - Domaine Denizot

31,50 €

Esaurito

Annata: 2019
Denominazione: Sancerre AOP
Vitigni: sauvignon blanc 100%
Alcol: 13.5%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2026
Temperatura di servizio: 8/10 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 94pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Piatti speziati, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

Antonio Galloni 90

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso impreziosito da raffinate sfumature dorate. Naso intenso, con note di frutti a polpa gialla e tocchi esotici che si uniscono alle sensazioni floreali, balsamiche, minerali e tostate. Corposo, avvolgente e appagante in assaggio, sapido e persistente.

Abbinamenti

Corposo e bilanciato, è un vino adatto a pesci e carni bianche alla brace, ottimo con i piatti della cucina orientale e le ricette delicatamente speziate.

cantina

Verdigny è un grazioso villaggio ubicato nella parte orientale della Valle della Loira, nel cuore dell’areale di produzioni di uno dei vini più apprezzati al mondo, il vai alla scheda della cantina

Sancerre Blanc AOP "Les Bouffants" 2019 - Domaine Denizot: Perché ci piace

Il Sancerre Blanc AOP “Les Bouffants” 2018 di Domaine Denizot prende forma dai grappoli di sauvignon blanc raccolti a mano nell’omonimo vigneto posto nei pressi del villaggio di Chavignol. Un vigneto caratterizzato da un’esposizione in pieno sud, dal clima caldo e dal suolo tipicamente composto da ciottoli. In cantina la fermentazione e la maturazione sono eseguiti in botti di legno da 600 litri a tostatura neutra. In questo modo viene esaltato con rispetto il grande potenziale delle uve e il risultato del duro lavoro è un bianco intenso e corposo, che fotografa fedelmente il terroir a cui deve i suoi tratti distintivi.