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Domaine Gérard Fiou

Sancerre 2018 - Domaine Gérard Fiou

26,20 €

  • In pronta consegna (fino a 5 prodotti)

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Sancerre AOC

  • Vitigni: sauvignon blanc 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2020

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 9/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Molluschi, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, il vino si presenta giallo paglierino carico. Al naso esprime un bouquet di frutti a polpa bianca, di pain d'épices, di fiori bianchi, con una bella voce minerale. Il sorso è teso, avvolgente e sapido al tempo stesso. Si distende su note di frutta, con un finale armonico e cremoso.

Abbinamenti

Questo Sauvignon Blanc si esalta alla perfezione con secondi di pesce poco elaborati, con frutti di mare e crostacei.

cantina

Domaine Gérard Fiou è una cantina storica a conduzione familiare situata al centro della Valle della Loira, nel villaggio di Saint-Satur. Gérard ha iniziato la sua avventura con 5 ettari di... vai alla scheda della cantina

Sancerre 2018 - Domaine Gérard Fiou: Perché ci piace

Il Sancerre proviene da una parcella situata sulle colline del comune di Saint Satur, nella parte centrale della Valle della Loira. La vinificazione del Sancerre del Domaine Gérard Fiou avviene in tini di acciaio a temperatura controllata, con affinamento sulle fecce fini per oltre 6 mesi e bâtonnage frequenti.

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