San Gimignano Sangiovese DOC “Fantesco” 2015 - Podere La Castellaccia

11,10 €

Esaurito

Annata: 2015
Denominazione: San Gimignano DOC
Vitigni: sangiovese 100%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2023
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Nel calice ha un colore rosso rubino. Lo spetto olfattivo si esprime su note fruttate di ciliegia, fiori e leggere note di cuoio. Al palato si manifesta con un ottimo equilibrio e con un corpo medio, favorito anche da una buona freschezza.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, si sposa egregiamente sia con primi che con secondi piatti. Particolarmente indicato con le paste condite con sughi a base di carne, è ottimo anche con la selvaggina cucinata con preparazioni delicate.

cantina

San Gimignano è un piccolo comune situato nella provincia di Siena; circa otto mila abitanti vivono e percorrono quotidianamente le strade di quest’affascinante cittadina, che grazie al suo centro ... vai alla scheda della cantina

San Gimignano Sangiovese DOC “Fantesco” 2015 - Podere La Castellaccia: Perché ci piace

Il Sangiovese in purezza è in grado di dare vita a grandissimi vini rossi: in questa interpretazione di Podere La Castellaccia spiccano i profumi fruttati più classici del vitigno, dove struttura e finezza vanno di pari passo. Le uve vinificano in acciaio con una macerazione sulle bucce della durata di 30 giorni, per poi affinare sempre in acciaio per un anno, e per i successivi 24 mesi in bottiglia. Il “Fantesco”, espressione della DOC San Gimignano, dà voce all’uva regina di queste zone, creando un vino superbo, deciso e brioso.