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Salvatore D'Amico

Salina Rosso IGT “Tenuta Ruvoli” 2015 - Salvatore D’Amico

22,05 € 22,50 €

Esaurito

  • Annata: 2015

  • Denominazione: Salina IGT

  • Vitigni: nerello mascalese 50%, nerello cappuccio 40%, corinto nero e altre uve tradizionali 10%

  • Alcol: 14.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2022

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino intenso alla vista. Al naso arrivano sentori di frutta rossa surmatura, accompagnati da una sfumatura che ricorda i fichi secchi. Il palato conferma l’olfattiva, risultando potente e caratterizzato da tannini avvolgenti e da un retrogusto che richiama il tabacco dolce.

Abbinamenti

È da abbinare a piatti a base di carne o a formaggi stagionati. Da provare con le scaloppine al Madeira.

cantina

Se si parla dell’isola di Salina, perla verde delle Eolie, è praticamente impossibile non pensare all’azienda agricola Salvatore D’Amico, che oltre a produrre capperi e olio extravergine... vai alla scheda della cantina

Salina Rosso IGT “Tenuta Ruvoli” 2015 - Salvatore D’Amico: Perché ci piace

È ottenuto da uve provenienti da agricoltura biologica, ed è composto da un blend di varietà vitate autoctone siciliane. Il Salina Rosso IGT “Tenuta Ruvoli”, di Salvatore D’Amico, matura in tonneau di rovere per sei mesi e affina in bottiglia per altri quattro mesi. Si dimostra strutturato e potente, ed esprime al meglio tutto quello che è il carattere dei vini siciliani.

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