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Colosi

Salina Rosso IGT 2017 - Cantine Colosi

10,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Salina IGT

  • Vitigni: nerello cappuccio, nerello mascalese

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne bianca, Secondi di carne rossa

Riconoscimenti annata corrente

  • Luca Maroni Punteggio 89/100

Note di degustazione

Rosso rubino l’occhio. Fruttato l’attacco olfattivo, con i sentori di ciliegia matura e amarena che sono seguiti da richiami alla vaniglia, al pepe nero e alle erbe aromatiche. Le spezie ritornano in bocca, dove i tannini sono ben presenti e gradevolmente amarognola risulta la chiusura.

Abbinamenti

Si sposa bene con le seconde portate della cucina di terra, e con formaggi di media stagionatura. Perfetto con il pecorino siciliano.

cantina

Con dieci ettari vitati situati nell’isola di Salina, con esattezza ubicati in località Gramignazzi, nel territorio del comune di Malfa, le Cantine Colosi operano nel settore vitivinicolo dal 1987... vai alla scheda della cantina

Salina Rosso IGT 2017 - Cantine Colosi: Perché ci piace

Uve di nerello cappuccio e nerello mascalese danno vita a questo Salina Rosso IGT, delle Cantine Colosi. Matura in botti grandi per sei mesi, e per altri sei mesi riposa in vasche di acciaio inox. Regala una buona armonia organolettica, riassumendo le caratteristiche peculiari del terroir eoliano.

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