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Salvatore D'Amico

Salina Bianco IGT “Tenuta Valdichiesa” 2017 - Salvatore D’Amico

19,31 € 19,50 €

Esaurito

  • Annata: 2017

  • Denominazione: Salina IGT

  • Vitigni: catarratto 50%, insolia 40%, malvasia delle Lipari e altre uve tradizionali 10%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2018/2021

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Piatti vegetariani, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore. Al naso arrivano sentori floreali e fruttati, che ricordano in particolare il biancospino e la frutta tropicale, cui si aggiunge una gradevole sfumatura ammandorlata. Al palato è fresco ma comunque equilibrato, connotato dagli aromi di melone e pera, che nel retrogusto lasciano spazio al ritorno della mandorla.

Abbinamenti

Versatile e di facile abbinamento, si può provare in accompagnamento all’insalata greca.

cantina

Se si parla dell’isola di Salina, perla verde delle Eolie, è praticamente impossibile non pensare all’azienda agricola Salvatore D’Amico, che oltre a produrre capperi e olio extravergine... vai alla scheda della cantina

Salina Bianco IGT “Tenuta Valdichiesa” 2017 - Salvatore D’Amico: Perché ci piace

Salvatore D’Amico è famoso per i suoi vini passiti, ma con il Salina Bianco IGT “Tenuta Valdichiesa” dimostra di saper produrre anche ottimi vini secchi. Ottenuto da un blend tra catarratto e insolia, cui viene aggiunta una piccola percentuale di altre uve autoctone, il Tenuta Valdichiesa affina parte in tonneau e parte in acciaio. Fresco ma sempre equilibrato, berlo rappresenta davvero poter gustare un sorso di Sicilia, e per giunta della Sicilia più vera.

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