Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Selvarossa Terra” 2010 - Due Palme (astuccio)

25,00 €

Esaurito

Annata: 2010
Denominazione: Salice Salentino DOC
Vitigni: negroamaro, malvasia nera
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2017/2021
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Conversazione, Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 99pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Riconoscimenti annata corrente

Robert Parker 91

Note di degustazione

Rosso granata carico e luminoso. Al naso offre un complesso e piacevole bouquet, che si sviluppa su note di frutti rossi e spezie, tra cui spiccano ciliegia matura e vaniglia. Palato morbido e sontuoso, con tannini avvolgenti e ben integrati nella struttura, caratterizzato da una incredibile freschezza.

Abbinamenti

Rosso ricco e saporito, si abbina in particolare con secondi piatti a base di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Grazie alla sua superba armonia è ottimo anche come vino da conversazione.

cantina

Le origini

Nata nel 1989 a Cellino San Marco, in provincia di Brindisi, la cantina Due Palme si è velocemente affermata come una delle più interessanti realtà cooperative non solo ... vai alla scheda della cantina

Salice Salentino Rosso Riserva DOC “Selvarossa Terra” 2010 - Due Palme (astuccio): Perché ci piace

“Selvarossa Terra” è il frutto di una viticoltura lenta e tradizionale, a partire dal vitigni, coltivati a negroamanro e malvasia nera, allevati con lo storico Alberello Pugliese su terreni “rossi” di argilla e grafite.
La vendemmia viene effettuata tardivamente, i grappoli sono selezionati manualmente e riposti in piccole cassette per preservarne qualità e integrità.
Il “Selvarossa Terra” è prodotto solo nelle migliori annate e rappresenta la punta di diamante della cantina Due Palme. Un Salice Salentino Rosso Riserva DOC dalla personalità trascinante, ottenuto da un invecchiamento in barriques di rovere francese per 12 mesi e un lungo affinamento in bottiglia.