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Vallone

Salice Salentino Rosso DOP "Vereto" 2009 - Agricole Vallone

8,40 €

Esaurito

  • Annata: 2009

  • Denominazione: Salice Salentino DOP

  • Vitigni: negroamaro 100%

  • Alcol: 13%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2013/2017

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino scuro con leggeri riflessi violacei. Al naso esprime tutta la bellezza della tipologia grazie a note di frutta rossa passita affiancate da eleganti sentori speziati e balsamici. In bocca è compatto, consistente, morbido. Un assaggio che avvolge e che dimostra un ottimo equilibrio grazie ad una trama tannica ben integrata ad una certa freschezza. Di buona persistenza.

Abbinamenti

Lungo ed elegante, il "Vereto" di Vallone è vino rosso ideale per accompagnare arrosti di carne. Anche con un ottimo hamburger.

cantina

"Il nostro cuore batte nel Salento, dove la viticoltura è antica quasi come l’uomo. Dove il clima sembra nato dall’amore per l’uva e la terra dedicata al suo crescerla diversa. Le nostre... vai alla scheda della cantina

Salice Salentino Rosso DOP "Vereto" 2009 - Agricole Vallone: Perché ci piace

Spina dorsale della grande maggioranza dei vini rossi del Salento, il Negroamaro (o "nero nero", dall'origine del suo nome) sta vivendo una seconda giovinezza grazie alle tante cantine che hanno ricominciato a vinificarlo in purezza puntando sulle diversità territoriale che può esprimere. È in questa traccia che si inserisce il "Vereto", vino rosso di grande fragranza, profondo ed espressivo, caldo ed avvolgente come solo questo straordinario vitigno sa essere.

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