Salice Salentino Rosso DOC “1943” 1997 - Due Palme

45,00 €

Esaurito

Annata: 1997
Denominazione: Salice Salentino DOC
Vitigni: negroamaro, malvasia nera
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2016/2018
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Occasioni speciali
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso intenso tendente al granato. Al naso esprime un bouquet che appare da subito molto intenso e complesso, con profumi puliti e una fragranza delicata. Esplode poi in sentori di caffè tostato, di tabacco e di cuoio, abbinati alle note speziate di vaniglia del legno. Armoniosamente equilibrato al palato, risulta caldo e austero, di piacevole persistenza.

Salice Salentino Rosso DOC “1943” 1997 - Due Palme: Perché ci piace

È in occasione del settantesimo compleanno del suo presidente che Due Palme ha voluto dedicare un vino ad Angelo Maci: il 1943, dal suo anno di nascita. “Si tratta dell’annata 1997, una straordinaria vendemmia che a detta del mondo enologico è stata perfetta per la realizzazione di grandi vini. E questo è davvero un grande vino, sia per la sua struttura sia per il significato che rappresenta”. Un negroamaro quasi in purezza la cui vinificazione avviene in tini troncoconici aperti e la cui maturazione prosegue per circa 9 mesi in barrique di rovere. Un ulteriore affinamento in bottiglia porta a un rosso elegante e avvolgente, ricco di profumi speziati, di grande morbidezza. Da provare.