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Torrevento

Salice Salentino DOC “Sine Nomine” 2008 - Torrevento

9,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2008

  • Denominazione: Salice Salentino DOC

  • Vitigni: negroamaro 90%, malvasia nera 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di frutta rossa in confettura impreziosite da un leggero richiamo di mirto e di liquirizia. In bocca è pieno, ricco, di grande corpo. Lungo, chiude con un finale leggermente sapido, di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Sine Nomine” è ideale per accompagnare ricchi piatti di carne arrosto. Agnello al forno.

cantina

È a pochi passi dal meraviglioso Castel del Monte, a Corato ed esattamente in contrada Torre del Vento, che nasce all’interno di un antico monastero del settecento l’omonima cantina, ... vai alla scheda della cantina

Salice Salentino DOC “Sine Nomine” 2008 - Torrevento: Perché ci piace

Tra le tante varietà a bacca rossa che caratterizzano la Puglia un posto speciale è certamente del negroamaro, uva che ha dimostrato di saper regalare vini di grande stoffa ed eleganza. Il “Sine Nomine” si inserisce perfettamente in questo contesto, vinificato in acciaio e lasciato maturare in botti grandi di rovere per circa 6 mesi è vino ricco e raffinato, pieno e fragrante. Un rosso dallo spiccato carattere varietale, perfetto compagno della tavola.

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