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Torrevento

Salice Salentino DOC “Sine Nomine” 2008 - Torrevento

9,00 €

Esaurito

  • Annata: 2008

  • Denominazione: Salice Salentino DOC

  • Vitigni: negroamaro 90%, malvasia nera 10%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2016

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Secondi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino intenso, al naso esprime belle note di frutta rossa in confettura impreziosite da un leggero richiamo di mirto e di liquirizia. In bocca è pieno, ricco, di grande corpo. Lungo, chiude con un finale leggermente sapido, di ottima persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, il “Sine Nomine” è ideale per accompagnare ricchi piatti di carne arrosto. Agnello al forno.

cantina

È a pochi passi dal meraviglioso Castel del Monte, a Corato ed esattamente in contrada Torre del Vento, che nasce all’interno di un antico monastero del settecento l’omonima cantina,... vai alla scheda della cantina

Salice Salentino DOC “Sine Nomine” 2008 - Torrevento: Perché ci piace

Tra le tante varietà a bacca rossa che caratterizzano la Puglia un posto speciale è certamente del negroamaro, uva che ha dimostrato di saper regalare vini di grande stoffa ed eleganza. Il “Sine Nomine” si inserisce perfettamente in questo contesto, vinificato in acciaio e lasciato maturare in botti grandi di rovere per circa 6 mesi è vino ricco e raffinato, pieno e fragrante. Un rosso dallo spiccato carattere varietale, perfetto compagno della tavola.

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