Untitled-1
Leone de Castris

Salice Salentino Brut Rosè DOC “Five Roses” 2014 - Leone de Castris

16,00 €

Esaurito

Quando richiedi di essere notificato, dichiari di aver preso visione e di accettare la privacy policy

  • Annata: 2014

  • Denominazione: Salice Salentino DOC

  • Vitigni: negroamaro 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2017/2020

  • Temperatura di servizio: 8/10 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 80pt

  • Tipologia: Spumante

  • Abbinamenti: Crostacei, Formaggi stagionati, Molluschi

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore rosa ramato, con un perlage elegante e persistente. Lo spettro olfattivo si organizza attorno a profumi ricchi di frutti di bosco, petali di rosa, limone e una leggera nuance di rabarbaro. Al palato è morbido, cremoso, caratterizzato da una struttura molto equilibrata e da una grande freschezza.

Abbinamenti

E’ perfetto per l’aperitivo, dove si dimostra molto versatile nell’accompagnare diverse tipologie di finger food. Ottimo anche a tutto pasto con primi e secondi piatti a base di pesce. Da provare con le capesante scottate.

cantina

La rivincita dei vini pugliesi

La Puglia è una regione che, dal punto di vista vitivinicolo, negli ultimi decenni ha vissuto un radicale cambiamento d’immagine.

Se una ... vai alla scheda della cantina

Salice Salentino Brut Rosè DOC “Five Roses” 2014 - Leone de Castris: Perché ci piace

La bollicina prodotta in Puglia che mette d’accordo i palati di tutti gli appassionati: ecco il “Five Roses” che l’azienda Leone de Castris si diverte a proporre anche in versione Brut Rosè, all’interno della DOC Salice Salentino. Un’etichetta con profumi complessi e stratificati, caratterizzata da una grande freschezza che invoglia la beva. Le uve fermentano per circa 25 giorni alla temperatura di 13 °C; poi il vino rifermenta in bottiglia per due mesi, per poi affinare sugli lieviti per ben 32 mesi. Ecco quindi spiegata la statura e l’ampiezza aromatica di questo vino, ideale per accompagnare con eleganza i brindisi più spensierati.

Chi ha acquistato questo articolo ha acquistato anche

I più venduti

Altre promo