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Coppi

Salento Spumante Extra Dry Rosé IGP "Bollicinechérì" - Coppi

11,50 €

  • In pronta consegna

  • Annata: NV

  • Denominazione: Salento IGT

  • Vitigni: negroamaro 100%

  • Alcol: 12%

  • Formato: 0.75l

  • Allergeni: Solfiti

  • Temperatura di servizio: 6/8 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo

  • Giudizio di Tannico: 87pt

  • Tipologia: Champagne e Spumante

  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Antipasti di terra, Crostacei, Molluschi, Primi di pesce

Riconoscimenti annata corrente

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere
  • Luca Maroni 90

Note di degustazione

Veste il calice di un brillante rosa corallo, accompagnato da una bollicina vivace e persistente. Il naso è ampio e fruttato, guidato dai sentori di melagrana, fragolina di bosco e ciliegia, poi arricchiti da sfumature floreali di rosa. La bocca è coerente con l’olfatto, fragrante e gradevolmente sapida, di buona lunghezza.

Abbinamenti

Incontra numerosi abbinamenti in cucina. Ottimo con la paella di pesce.

cantina

È da oltre quarant’anni che la casa vinicola Coppi produce vino, ma è da ben più di un secolo che è dedita alla coltivazione della vite. Tutto ha avuto inizio nel 1882, quando un viticoltore... vai alla scheda della cantina

Salento Spumante Extra Dry Rosé IGP "Bollicinechérì" - Coppi: Perché ci piace

Si berrebbe a qualsiasi ora del giorno ed è desiderabile per qualsiasi occasione.
Il “Bollicinechérì” è uno Spumante Rosè Extra Dry davvero da tenere sempre di scorta in cantina, perché è garantito che una volta assaggiato, vi verrà voglia di stapparlo molto più spesso di quanto possiate immaginare.
Ci arriva direttamente dalle terre del Salento, ed è prodotto dalla cantina Coppi vinificando in purezza i grappoli di negroamaro secondo il metodo Charmat. È una bollicina disimpegnata e informale, contemporanea e dinamica, capace nel contempo di toccare alti livelli qualitativi. È un Rosé con tutte le carte in regola.

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