Salento Rosso IGT “Mediterraneo” 2014 - Fondo del Sole

13,50 € 18,00 €

Esaurito

Annata: 2014
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: primitivo, negroamaro, cabernet sauvignon
Alcol: 14.5%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2015/2020
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Momento per degustarlo: Bicchiere quotidiano
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di terra

Riconoscimenti annata corrente

Decanter 84

Note di degustazione

Veste rosso rubino cupo, impenetrabile; intenso, al naso mostra complessità, con riconoscimenti ben armonizzati nella loro successione che spaziano tra il registro speziato (pepe nero) e quello fruttato maturo (prugna, ribes nero, mirtillo), con prominenti note, soprattutto balsamiche, e poi ancora di caffè, liquirizia e leggermente erbacee a fare da cornice. Caldo e morbido ma rinfrescato da una più che discreta vena acida, in bocca è vino di buona struttura, abbastanza carnoso, di beva agile. Finale abbastanza persistente.

Abbinamenti

Vino corposo e abbastanza concentrato senza che il sorso perda agilità, provatelo con un piatto gustoso come le polpette al sugo.

cantina

Con la sede operativa che si trova nel cuore verde d’Italia, in Umbria ed esattamente nelle terre di Montefalco, “Fondo del Sole - Madonna Alta” nasce dall’incontro dei fratelli Buoso - Gian ... vai alla scheda della cantina

Salento Rosso IGT “Mediterraneo” 2014 - Fondo del Sole: Perché ci piace

Frutto di un affinamento di 6 mesi in barrique, in parte di rovere francese ed in parte americano, Salento Rosso IGT “Mediterraneo” di Fondo del Sole ha nome che non ne mente l’origine, particolarmente sensibile nel corredo di profumi balsamici di rosmarino, salvia ed eucalipto – un blend di fattura ineccepibile, dall’interessante rapporto qualità prezzo.