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Gianfranco Fino

Salento Primitivo IGT "Sé" 2017 - Gianfranco Fino

38,00 €

Esaurito

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  • Annata: 2017

  • Denominazione: Salento IGT

  • Vitigni: primitivo 100%

  • Alcol: 15.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2023

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 85pt

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso rubino. Al naso si presenta ampio e intenso, con sentori di ciliegia e frutti di bosco, note di macchia mediterranea e toni balsamici. Al palato si rivela morbido, setoso e lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai primi di carne, si sposa bene anche con la carne rossa in umido e alla griglia.

cantina

Caso più unico che raro: nessun altro vino italiano è riuscito a mettere tutti d’accordo quanto il celebratissimo “Es” di Gianfranco Fino, costantemente premiato da tutte le guide del ... vai alla scheda della cantina

Salento Primitivo IGT "Sé" 2017 - Gianfranco Fino: Perché ci piace

Il Salento Primitivo IGT "Sé" è l’ultimo arrivato, l’ultima perla di Gianfranco Fino; a differenza dell’"Es", nasce da vigneti giovani, coltivati ad alberello, e affina 9 mesi in barrique, in parte nuove e in parte di primo passaggio, prima di riposare per altri 6 mesi in bottiglia. Strutturato, ma mai a discapito dell'eleganza, è un Primitivo di chiaro fascino.

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