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Tenute Rubino

Salento Primitivo IGT "Punta Aquila" 2016 - Tenute Rubino

10,60 €

Esaurito

  • Annata: 2016

  • Denominazione: IGT Salento

  • Vitigni: 100% Primitivo

  • Alcol: 14%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2026

  • Temperatura di servizio: 16/18 °C

  • Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia

  • Giudizio di Tannico: 8/10

  • Tipologia: Rosso

  • Abbinamenti: Primi di terra

Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato. Al naso nel note sono un connubio tra confettura e spezie, supportate da aromi eterei. In bocca è un gioco di forza tra la vena acida e la struttura tannica, con una mineralità decisa e un gusto molto deciso.

Abbinamenti

Primitivo dal gusto deciso, deve essere accompagnato con piatti molto saporiti che reggano il confronto. Spezzatino di maiale o ragù di cinghiale, ma anche con formaggi di media stagionatura.

cantina

Negli ultimi anni i vini delle Tenute Rubino hanno conosciuto una crescita inarrestabile, tanto da rendere questa bella realtà salentina come una delle più interessanti non solo della Puglia, ma di... vai alla scheda della cantina

Salento Primitivo IGT "Punta Aquila" 2016 - Tenute Rubino: Perché ci piace

Un cru in una delle zone viticole più promettenti d’Italia. Raccolte nei primi giorni di settembre, le uve macerano per 15 giorni per poi passare 3-4 mesi in botti grandi e altri 6 in bottiglia. Il Salento Primitivo IGT "Punta Aquila" delle Tenute Rubino è un vino energico e grintoso, deciso. Frutto di un terreno fortemente vocato, che regala corpo e calorosità.

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