Salento Negroamaro IGT "Maru" 2017 - Castello Monaci

7,10 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: negroamaro 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Consumo ideale: 2018/2020
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Pranzo in famiglia
Giudizio di Tannico: 85pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa

Note di degustazione

Rosso granato; al naso sprigiona profumi di frutti rossi e note balsamiche d'eucalipto. Al sorso è fresco, sapido, leggermente minerale, con una buona struttura e un finale lievemente ammandorlato.

Abbinamenti

Il Negramaro Maru è perfetto per accompagnare un pranzo tradizionale in famiglia; si abbina al meglio con le carni rosse grigliate e i formaggi a pasta filata di media stagionatura.

cantina

L’azienda vinicola Castello Monaci si trova nel cuore del Salento, a Salice Salentino, in provincia di Lecce. Terra oggi conosciuta e apprezzata dai turisti di tutto il mondo, esposta su due mari, ... vai alla scheda della cantina

Salento Negroamaro IGT "Maru" 2017 - Castello Monaci: Perché ci piace

Maru significa "severo, scuro" nel dialetto salentino: Castello Monaci ha scelto questo nome evocativo per un vino intenso, corposo, rappresentante del suo territorio. Per produrre Maru, le uve vengono raccolte al mattino presto e subito pigiate; in seguito parte del vino matura in barrique francesi, il resto in acciaio. Si ottiene un vino rotondo, dai profumi che ricordano le suggestioni della macchia mediterranea.