Salento Negroamaro "Elfo" 2021 - Apollonio

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Annata: 2021
Denominazione: Salento IGT
Vitigni: negroamaro 100%
Alcol: 13%
Formato: 0.75l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2022/2024
Temperatura di servizio: 16/18 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Rosso
Abbinamenti: Primi di terra, Secondi di carne bianca

Salento Negroamaro "Elfo" 2021 - Apollonio: Perché ci piace

Il Negroamaro è senza ombra di dubbio uno dei vini più importanti di tutta la Puglia: l’azienda Apollonio lo interpreta in purezza con l’“Elfo”, etichetta schietta e versatile le cui note fruttate solleticano olfatto e palato. Le uve di questo Salento IGT fermentano a temperatura controllata in acciaio, dove poi rimangono a riposare per circa 3 mesi prima di venire imbottigliate. Una bottiglia piacevole e gioiosa, da stappare non appena se ne ha la possibilità: non ve ne pentirete!