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Morella

Salento Bianco IGT "Mezzogiorno Bianco" 2018 - Morella (tappo stelvin)

11,50 €

Esaurito

  • Annata: 2018

  • Denominazione: Salento IGT

  • Vitigni: fiano 100%

  • Alcol: 13.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2019/2022

  • Temperatura di servizio: 12/14 °C

  • Momento per degustarlo: Aperitivo , Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Antipasti di terra

Note di degustazione

Giallo paglierino con buona luminosità. Al naso spiccano note agrumate ed erbacee. Seguono leggeri sentori tostati, vaniglia in primis. Palato leggero, fresco. Ottime acidità e leggero calore alcolico.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo o per accompagnare piatti poco strutturati, ad esempio degli antipasti di pesce. Spiedino di gambero con cipollotti.

cantina

L'italiano Gaetano Morella e l’australiana Lisa Gilbee, una coppia unita e sempre sorridente. Il contadino e l’enologa sono riusciti a recuperare gli antichi alberelli, pulire il terreno,... vai alla scheda della cantina

Salento Bianco IGT "Mezzogiorno Bianco" 2018 - Morella (tappo stelvin): Perché ci piace

Questo Salento IGT dell'azienda Morella si esprime attraverso note che richiamano gli agrumi e sentori erbacei. Una parte del mosto fermenta in legno per 7 mesi, possiamo ritrovare nel prodotto finito una leggera e piacevole espressione vanigliata. Ottime le acidità che vanno ad equilibrare un pizzico di calore alcolico.

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