Sainte Croix du Mont 1er Cru Classé 1997 - Château Loubens

33,60 €

Esaurito

Annata: 1997
Denominazione: Sainte Croix du Mont AOC
Vitigni: sauvignon blanc 5%, sémillon 95%
Alcol: 14.5%
Formato: 0.375l
Consumo ideale: 2000/2020
Temperatura di servizio: 12/14 °C
Momento per degustarlo: Cena tra amici
Giudizio di Tannico: 90pt
Tipologia: Dolce
Abbinamenti: Dessert

Note di degustazione

Dorato brillante. Naso fine e speziato, con soffi di miele e frutta matura. In bocca è molto piacevole, con buona freschezza e sapidità. Retrogusto di vaniglia.

Abbinamenti

Si accompagna col classico foie gras, coi formaggi stagionati e con la piccola pasticceria. Provatelo con dello strachitunt, per un abbinamento Italia-Francia.

cantina

Château Loubens vanta una storia antichissima, risalente al XVI secolo, quando faceva parte dei possedimenti di un parlamentare di Bordeaux, Pierre de Spens de Lancre Le Piens.

Nel 1620 ... vai alla scheda della cantina

Sainte Croix du Mont 1er Cru Classé 1997 - Château Loubens: Perché ci piace

Château Loubens fa parte della denominazione Saint Croix du Mont, ben lontano dai fasti del terroir dove si produce Sauntenes. Eppure in questa zona Arnaud de Sèze, storico proprietario dello Château, coltiva con passione 15 ettari di sémillon, uno dei vitigni principe del Sauternes, con cui fa un vino dolce molto interessante. I terreni sono composti da argilla e calcare, mentre in profondità vi sono presenze di fossili e ostriche, che caratterizzano estremamente i vini bianchi conferendo mineralità e sapidità. Proponete questo vino alla cieca, più di qualcuno potrebbe confornderlo con un Sauternes. Provate!