Saint-Véran "Clos de Poncétys" 2017 Magnum - Trénel

75,00 €

Esaurito

Annata: 2017
Denominazione: Saint-Véran AOC
Vitigni: chardonnay 100%
Alcol: 13%
Formato: 1.5l
Allergeni: Solfiti
Consumo ideale: 2018/2025
Temperatura di servizio: 10/12 °C
Momento per degustarlo: Per viziarsi
Giudizio di Tannico: 91pt
Tipologia: Bianco
Abbinamenti: Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso si avvertono diversi sentori di frutta, arricchiti da tocchi lievi di pepe, pietra bagnata e caramello. In bocca scorre con grande equilibrio, evidenziando un ottimo corpo, supportato da una piacevole vena acida.

Abbinamenti

Salmone o branzino al forno? Decidete voi, di mare o d’acqua dolce è sempre il pesce l’abbinamento più consono!

cantina

Negli ultimi anni il sud della Borgogna sta vivendo una vera e propria rinascita, sia qualitativa sia commerciale. Si è infatti assistito in quest'ultimo periodo alla crescente domanda di vini ... vai alla scheda della cantina

Saint-Véran "Clos de Poncétys" 2017 Magnum - Trénel: Perché ci piace

La passione e la dedizione di Michel Chapoutier vengono racchiuse in questo Saint-Véran “Clos de Poncétys”, realizzato da vecchie viti, che hanno oltre 55 anni d’età e sono condotte seguendo criteri di agricoltura biologica. Un bianco entusiasmante firmato da Trénel, che avvolge il palato con una beva succosa. Il mosto fermenta spontaneamente grazie alla presenza di lieviti indigeni, e la successiva fase di affinamento si svolge in barrique per un periodo di 12 mesi. L’etichetta perfetta per concedersi una serata speciale.