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Fernand Thill

Saint-Véran AOC 2012 - Fernand Thill

20,50 €

Esaurito

  • Annata: 2012

  • Denominazione: Saint-Véran AOC

  • Vitigni: chardonnay 100%

  • Alcol: 12.5%

  • Formato: 0.75l

  • Consumo ideale: 2014/2017

  • Temperatura di servizio: 10/12 °C

  • Momento per degustarlo: Cena tra amici

  • Giudizio di Tannico: 7/10

  • Tipologia: Bianco

  • Abbinamenti: Primi di carne, Secondi di carne bianca, Secondi di pesce

Note di degustazione

Alla vista, color giallo dorato trasparente. Il naso regala nuances di fiori bianchi (acacia, certo foglio), frutti a bacca bianca e frutta secca, con rimandi di miele e pietra focaia. Al palato, bella mineralità e corpo. Persistente, armonico ed elegante.

Abbinamenti

Si esalta meravigliosamente su primi piatti leggeri, secondi di pesce mediamente strutturati, pollame, coniglio e maiale.

cantina

La storia della maison Thill ha origini lontane, e risale agli inizi del XIX secolo, quando precisamente nel 1827 la famiglia Thill scelse di trasferirsi dal Lussemburgo in Francia, stabilendosi... vai alla scheda della cantina

Saint-Véran AOC 2012 - Fernand Thill: Perché ci piace

Il Saint-Véran è vino bianco della Borgogna, Appellation d'Origine Contrôlée del comune di Saint-Vérand, nella regione del Mâconnais. La denominazione si estende su una superficie di circa 680 ettari e prevede solo uve chardonnay. Il Saint-Véran di Thill segue la classica impostazione degli chardonnay del Mâconnais, regalando sensazioni olfattive di grande complessità e un ottimo equilibrio gustativo.

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